这个问题我已经解决掉了，不是更改内容的编码格式，只要将include/kindeditor/lang/zh_CN.js  这个文件的编码转换成unicode即可。

操作方法：用记事本打开这个文件，另存为，然后更改文件的编码格式为unicode。。。然后覆盖上去即可，乱码就消失了